„Naučimo mlade sve gušte naše kuhinje stare”

25. travnja 2024. 109 1

Udruženje obrtnika Cres – Lošinj jutros je po prvi puta organiziralo edukativno gastronomsku manifestaciju „Naučimo mlade sve gušte naše kuhinje stare”.

Manifestacijom se podiže svijest o važnosti narodnih običaja, tradicije i domaćinske ljubavi naših predaka kako bi sačuvali od zaborava našu otočnu povijest. Ove godine usmjerilo se prema informiranju i podučavanju o važnosti konzumacije ribe, njenim nutritivnim svojstvima, utjecaju na zdravlje, održivosti sektora hrvatskog ribarstva te na zabavan i zanimljiv način predstaviti mlađoj populaciji i posjetiteljima zaboravljenu kulinarsku baštinu naših nona. Pripremanjem lokalno ulovljene ribe, pogotovo one plave, pozitivno utječemo na vlastito zdravlje, a ujedno potičemo naše ribarstvo i ribare koji su ovisni o toj potrošnji.

U suradnji sa Srednjom školom Ambroza Haračića, Cehom ribarstva i akvakulturu, Cehom ugostiteljstva i turističkih djelatnika, u okviru manifestacije organiziran je Gastro show u kojem su glavne zvijezde bili učenici Ugostiteljske škole, a mentori, naši istaknuti kuhari Adrijano Nikolić i s Marco Sasso.

U današnje vrijeme kada je lokalno i autohtono posebno u fokusu gostiju, od velike je važnosti povezati dionike te pojačati vidljivost svih uključenih u ovaj projekt koji pomaže poticanju lokalnog gospodarstva. Mediteranski način prehrane prepoznat je kao zlatni standard pravilne prehrane te je velik adut bogate gastronomske ponude naše destinacije koji ovom manifestacijom želimo dodatno istaknuti.

Događaj je i humanitarnog karaktera, te sav dobrovoljni prihod namijenjen je ove godine Srednjoj školi Ambroza Haračića za opremanje ugostiteljskog praktikuma.

General

Unatoč kiši uspješno održane aktivnosti 41. Dana iseljenika na Susku!

Loše vremenske prilike nisu spriječile održavanje dijela programa 41. Dana iseljenika na Susku. Kako bi se planirane aktivnosti ipak održale, tradicionalne dječje igre, potezanje konopa i utrke karijola organizirane su dan ranije, a okupile su brojne mališane i njihove obitelji pristigle iz Sjedinjenih Američkih Država. Uz djecu su se u natjecanjima i druženju rado uključili i odrasli, a svi najmlađi sudionici na kraju su nagrađeni medaljama. Posebno mjesto u programu […]

28. srpnja 2026. 10

Razgovor s povodom

Svjetski „Oskar” za dizajn stigao na Lošinj: Lošinjski krokant osvojio prestižnu nagradu Red Dot!

Lošinjski krokant Crocantessa dobitnik je prestižne međunarodne nagrade Red Dot Award 2026. za dizajn u kategoriji poklona i suvenira. Riječ je o jednom od najuglednijih svjetskih priznanja za dizajn, koje se zbog svoje važnosti često naziva i Oscarom za dizajn. Nagrada je dodijeljena za vizualni identitet i ambalažu proizvoda, koje potpisuje riječka agencija Fabula. Stručni međunarodni žiri prepoznao je spoj suvremenog dizajna i lošinjske tradicije, a Crocantessa je tako osvojila […]

27. srpnja 2026. 34

BLITZ razgovor

“I bez glutena je fino”

Ljeto u Ćunskom donosi bogat i raznovrstan program, a nakon uspješno održanog glazbenog i zabavnog programa ispred Mlina, u nedjelju, 26. srpnja, s početkom u 18:00 sati, na rasporedu je nešto sasvim drugačije i iznimno edukativno — radionica kuhanja pod nazivom „I bez glutena je fino”. Voditeljica radionice, Ivanka Golubović, koja se i sama već 15 godina bori s celijakijom, otkrit će mještanima i gostima kako pripremiti ukusna jela bez […]

24. srpnja 2026. 77 2

3 3

General

Održana Glazbena večer u Ćunskom

U ugodnom ambijentu Torća održana je Glazbena večer u organizaciji Udruge Harmonija – Ćunski, koja je još jednom okupila brojne mještane i goste željne dobre glazbe i druženja. Program je otvorila predsjednica udruge, gđa. Nada Mužić, koja je u svom pozdravnom govoru zahvalila svima na dolasku i podršci radu udruge te poželjela ugodnu večer ispunjenu glazbom i zajedništvom. Nakon uvodnih riječi uslijedila su gotovo dva sata odlične glazbe u izvedbi […]

24. srpnja 2026. 52 3 3

Vijesti

Sedam vozača motocikala je upućeno na izvanredni tehnički pregled zbog većih nedostataka na vozilima

Na Državnoj cesti 100, na području Malog Lošinja policija je provela pojačan nadzor vozača i vozila. Pri tome su policijski službenici zaustavili i sedam njemačkih državljana koji su upravljali neispravnim motociklima krećući se u smjeru Cresa. Riječ je o motociklistima koje su policijski službenici zbog tehničke neispravnosti vozila isključili iz prometa i uputili na izvanredni tehnički pregled. Naime, temeljem vizualnih tehničkih pregleda vozila na cesti utvrđeni su veći/opasni nedostaci (neodgovarajuća […]

24. srpnja 2026. 48

Autor: Branko Domac

Ocijeni