„Naučimo mlade sve gušte naše kuhinje stare”

25. travnja 2024. 109 1

Udruženje obrtnika Cres – Lošinj jutros je po prvi puta organiziralo edukativno gastronomsku manifestaciju „Naučimo mlade sve gušte naše kuhinje stare”.

Manifestacijom se podiže svijest o važnosti narodnih običaja, tradicije i domaćinske ljubavi naših predaka kako bi sačuvali od zaborava našu otočnu povijest. Ove godine usmjerilo se prema informiranju i podučavanju o važnosti konzumacije ribe, njenim nutritivnim svojstvima, utjecaju na zdravlje, održivosti sektora hrvatskog ribarstva te na zabavan i zanimljiv način predstaviti mlađoj populaciji i posjetiteljima zaboravljenu kulinarsku baštinu naših nona. Pripremanjem lokalno ulovljene ribe, pogotovo one plave, pozitivno utječemo na vlastito zdravlje, a ujedno potičemo naše ribarstvo i ribare koji su ovisni o toj potrošnji.

U suradnji sa Srednjom školom Ambroza Haračića, Cehom ribarstva i akvakulturu, Cehom ugostiteljstva i turističkih djelatnika, u okviru manifestacije organiziran je Gastro show u kojem su glavne zvijezde bili učenici Ugostiteljske škole, a mentori, naši istaknuti kuhari Adrijano Nikolić i s Marco Sasso.

U današnje vrijeme kada je lokalno i autohtono posebno u fokusu gostiju, od velike je važnosti povezati dionike te pojačati vidljivost svih uključenih u ovaj projekt koji pomaže poticanju lokalnog gospodarstva. Mediteranski način prehrane prepoznat je kao zlatni standard pravilne prehrane te je velik adut bogate gastronomske ponude naše destinacije koji ovom manifestacijom želimo dodatno istaknuti.

Događaj je i humanitarnog karaktera, te sav dobrovoljni prihod namijenjen je ove godine Srednjoj školi Ambroza Haračića za opremanje ugostiteljskog praktikuma.

General

Marla, Emma i Korni ponovno zaplivale Jadranom!

U Malom Lošinju danas je obilježen Svjetski dan morskih kornjača posebnim programom posvećenim zaštiti ovih ugroženih morskih životinja i očuvanju Jadranskog mora. Središnji događaj održan je na plaži Borik u Sunčanoj uvali, gdje su u prirodno stanište vraćene tri oporavljene glavate želve – Marla, Emma i Korni. Brojni građani, turisti, djeca i ljubitelji prirode pratili su njihov povratak u more nakon uspješnog oporavka u lošinjskom Oporavilištu za morske kornjače. Nakon […]

16. lipnja 2026. 27

Tražimo odgovor na Vaša pitanja

Stručnjaci su ovih dana na Lošinju evidentirali novu biljnu vrstu pod radnim nazivom Žuto-smeđi lošinjski bor (Pinus losinjensis siccus).

Stručnjaci su ovih dana na Lošinju evidentirali novu biljnu vrstu pod kolokvijalnim nazivom Žuto-smeđi lošinjski bor (Pinus losinjensis siccus). Riječ je o iznimno rijetkoj vrsti koja se može pronaći na svega nekoliko lokacija, među kojima se posebno ističu Rukavić i područje kod Sportske dvorane Bočac. Karakterizira je specifična smeđe-žuta boja iglica, potpuni izostanak rasta te činjenica da je ne treba zalijevati jer je odavno prestala pokazivati znakove života. Zanimljivo je […]

16. lipnja 2026. 475

In memoriam

IN MEMORIAM – MILAN MUŽIĆ

S tugom smo primili vijest da je preminuo Milan Mužić, dugogodišnji turistički djelatnik, gospodarstvenik i jedan od ljudi koji su svojim radom obilježili razvoj Cresji-lošinjskog otočja. Milan Mužić rođen je 4. kolovoza 1946. godine na otoku Cresu. Nakon školovanja diplomirao je na Ekonomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu, a magistarski rad posvetio je temi razvoja otočnog gospodarstva. Veći dio svog profesionalnog života proveo je u turizmu. Radio je u turističkom poduzeću […]

16. lipnja 2026. 107

Vijesti

Radio Jadranka partner projekta ŠiZica – nova pogodnost za srednjoškolce Lošinja i Cresa

Radio Mali Lošinj – Radio Jadranka pridružio se mreži partnera projekta ŠiZica, učeničke iskaznice koju su osmislili učenici Srednje škole Ambroza Haračića u sklopu nastavnog predmeta Škola i zajednica. Sporazum o suradnji potpisali su ravnateljica Srednje škole Ambroza Haračića Jelena Bralić i direktor Radija Jadranka Branko Domac, čime je naša radijska postaja postala dio projekta koji učenicima Cresa i Lošinja omogućuje različite pogodnosti i aktivnije uključivanje u život lokalne zajednice. […]

12. lipnja 2026. 64

Blog

Još jedna sramota, ovog puta s mostom Privlaka! Neće se otvarati do 1.7.2026.

Iz tvrtke Ceste Rijeka obavještavaju građane i pomorce da će zbog radova na popravku reduktora okretnog mehanizma na pokretnom mostu Privlaka na državnoj cesti 100 biti privremeno obustavljena funkcija otvaranja i zatvaranja mosta. Radovi započinju u petak, 12. lipnja, nakon jutarnjeg otvaranja mosta, a završetak se očekuje 1. srpnja ove godine. To znači da se pokretni most Privlaka tijekom navedenog razdoblja neće moći otvarati za prolazak plovila. Vozači automobila će […]

11. lipnja 2026. 1022

Autor: Branko Domac

Ocijeni