AD

Vijesti

„Naučimo mlade sve gušte naše kuhinje stare”

today25. April 2024. 109 1

Background
share close
AD
Udruženje obrtnika Cres – Lošinj jutros je po prvi puta organiziralo edukativno gastronomsku manifestaciju „Naučimo mlade sve gušte naše kuhinje stare”.
Manifestacijom se podiže svijest o važnosti narodnih običaja, tradicije i domaćinske ljubavi naših predaka kako bi sačuvali od zaborava našu otočnu povijest. Ove godine usmjerilo se prema informiranju i podučavanju o važnosti konzumacije ribe, njenim nutritivnim svojstvima, utjecaju na zdravlje, održivosti sektora hrvatskog ribarstva te na zabavan i zanimljiv način predstaviti mlađoj populaciji i posjetiteljima zaboravljenu kulinarsku baštinu naših nona. Pripremanjem lokalno ulovljene ribe, pogotovo one plave, pozitivno utječemo na vlastito zdravlje, a ujedno potičemo naše ribarstvo i ribare koji su ovisni o toj potrošnji.
U suradnji sa Srednjom školom Ambroza Haračića, Cehom ribarstva i akvakulturu, Cehom ugostiteljstva i turističkih djelatnika, u okviru manifestacije organiziran je Gastro show u kojem su glavne zvijezde bili učenici Ugostiteljske škole, a mentori, naši istaknuti kuhari Adrijano Nikolić i s Marco Sasso.
 U današnje vrijeme kada je lokalno i autohtono posebno u fokusu gostiju, od velike je važnosti povezati dionike te pojačati vidljivost svih uključenih u ovaj projekt koji pomaže poticanju lokalnog gospodarstva. Mediteranski način prehrane prepoznat je kao zlatni standard pravilne prehrane te je velik adut bogate gastronomske ponude naše destinacije koji ovom manifestacijom želimo dodatno istaknuti.
 
Događaj je i humanitarnog karaktera, te sav dobrovoljni prihod namijenjen je ove godine Srednjoj školi Ambroza Haračića za opremanje ugostiteljskog praktikuma.
 
 
 

Vijesti

33. Dan dupina!

Jučer, 1. srpnja, obilježio se 33. dan dupina Plavi svijet organizira ovu jedinstvenu manifestaciju od svog osnutka 1999. godine kao krunu edukacijskih aktivnosti. Kao i svake godine organiziran je prigodni program. Ono što uvijek privuče najviše pozornosti je igra Potraga za blagom u kojoj je ove godine pobjedila grupa Zlatići. https://www.mixcloud.com/radio_jadranka/010725-dan-dupina/ O ovom danu i programu koji je održan jučer u jutarnjim satima kratko smo porazgovarali s Ivanom Šeparović iz […]

today2. July 2025. 18

Vijesti

Deseti broj časopisa El Zarzuaco Lussignan

Zajednica Talijana Malog Lošinja plasirat će deseti broj svog časopisa - El Zarzuaco Lussignan. Na 48 stranica novi broj donosi bogat pregled aktivnosti Zajednice te brojne članke autora koji svojim radovima pridonose očuvanju i promicanju talijanske kulturne baštine našeg kraja. Svi članovi mogu preuzeti svoj tiskani primjerak časopisa tijekom radnog vremena tajništva, od ponedjeljka do petka, u vremenu od 9 do 11 sati. Uskoro će časopis biti dostupan i u […]

today1. July 2025. 27

Vijesti

Isle of Wonders 2025. godine

Grad Cres za vikend je još jednom bio domaćin sjajnog festivala – Isle of Worders. Bio je to spektakularan vikend fantasy magije i okupljanja ljubitelja žanra fantazije. Atmosfera, program i angažman gostiju ostavili su snažan dojam, a Cres opet je zaslužio ime „otok čuda“ te „čarobna pozornica fantazije“. O doživljajima na festivalu više nam je rekao  Dino iz Geek kluba out of mana Osijek https://www.mixcloud.com/radio_jadranka/300635-outofmanaosjek/ Jedna od atrakcija bila je […]

today30. June 2025. 42

AD

Written by: Branko Domac

Rate it

AD
AD
AD
AD