„Naučimo mlade sve gušte naše kuhinje stare”

25. April 2024. 109 1

Udruženje obrtnika Cres – Lošinj jutros je po prvi puta organiziralo edukativno gastronomsku manifestaciju „Naučimo mlade sve gušte naše kuhinje stare”.

Manifestacijom se podiže svijest o važnosti narodnih običaja, tradicije i domaćinske ljubavi naših predaka kako bi sačuvali od zaborava našu otočnu povijest. Ove godine usmjerilo se prema informiranju i podučavanju o važnosti konzumacije ribe, njenim nutritivnim svojstvima, utjecaju na zdravlje, održivosti sektora hrvatskog ribarstva te na zabavan i zanimljiv način predstaviti mlađoj populaciji i posjetiteljima zaboravljenu kulinarsku baštinu naših nona. Pripremanjem lokalno ulovljene ribe, pogotovo one plave, pozitivno utječemo na vlastito zdravlje, a ujedno potičemo naše ribarstvo i ribare koji su ovisni o toj potrošnji.

U suradnji sa Srednjom školom Ambroza Haračića, Cehom ribarstva i akvakulturu, Cehom ugostiteljstva i turističkih djelatnika, u okviru manifestacije organiziran je Gastro show u kojem su glavne zvijezde bili učenici Ugostiteljske škole, a mentori, naši istaknuti kuhari Adrijano Nikolić i s Marco Sasso.

U današnje vrijeme kada je lokalno i autohtono posebno u fokusu gostiju, od velike je važnosti povezati dionike te pojačati vidljivost svih uključenih u ovaj projekt koji pomaže poticanju lokalnog gospodarstva. Mediteranski način prehrane prepoznat je kao zlatni standard pravilne prehrane te je velik adut bogate gastronomske ponude naše destinacije koji ovom manifestacijom želimo dodatno istaknuti.

Događaj je i humanitarnog karaktera, te sav dobrovoljni prihod namijenjen je ove godine Srednjoj školi Ambroza Haračića za opremanje ugostiteljskog praktikuma.

Vijesti

20 godina društva sv. Frane Nerezine – New York 1898.

Zavičajno i dobrotvorno društvo svetog Frane Nerezine New York 1898. poziva na svečanu skupštinu povodom 20. obljetnice djelovanja. Svečanost će se održati u srijedu 25. ožujka u 19 sati u hotelu Televrin. Tim povodom u našem studiju ugostili smo predsjednicu udruge Flaviu Zorović i dr.sc. Julijana Sokolića. Poslušajte emisiju... https://www.mixcloud.com/radio_jadranka/230326-rsp-flavia-zorovic-i-julijano-sokolic/

23. March 2026. 36

Otok kulture

Kazalište JAK ponovno na sceni, „Lizistrata“ kao veliki povratak kazališta

Nakon nekoliko godina pauze, kazalište JAK vraća se na svoje kazališne daske – i to s bezvremenskom komedijom „Lizistrata“ grčkog komediografa Aristofana. Ova predstava označava važan trenutak za kulturni život Malog Lošinja i simboličan je novi početak za ansambl koji već dugi niz godina njeguje kazališnu umjetnost na otoku. Ovom predstavom JAK nastavlja put koji su prije njih započele generacije predanih kazalištaraca, a osnovao ga je profesor Tomislav Gospodnetić. Njihov […]

20. March 2026. 223

Vijesti

Danas Dan oralnog zdravlja, a sutra Dan narcisa, mjerenje šećera u krvi kućnim ljubimcima!

Uoči Dana narcisa, posvećenog prevenciji raka dojke, razgovarali smo s dr. Senkom Stojanović, specijalisticom epidemiologije iz Nastavnog zavoda za javno zdravstvo, a najavljena je i akcija besplatnog mjerenja krvnog tlaka u suradnji s Crvenim križem. Zanimljiv razgovor vodili smo i s predstavnicima Udruge dijabetičara Cres Lošinj – Marinkom Čalićem i Marinom Đukanović, koji su govorili o mjerenju šećera u krvi kod kućnih ljubimaca, a u studiju nam se pridružio i […]

20. March 2026. 52

Blog

2500 žena na putu prema Lošinju!

U Mali Lošinj danas stiže jedna od najvećih rekreativnih manifestacija u Hrvatskoj – jubilarni 50. ožujski susreti žena, u organizaciji Hrvatskog saveza sportske rekreacije “Sport za sve”. Manifestacija će se održati od 19. do 22. ožujka 2026. godine, a na Lošinju se očekuje dolazak oko 2500 sudionica iz cijele Hrvatske. Tijekom nekoliko dana sudionice će sudjelovati u brojnim sportskim i rekreativnim aktivnostima, čime će otok ponovno postati središte aktivnog turizma […]

19. March 2026. 902 1

Žene našeg grada

A danas, časna sestra Ružica Dodig!

U sklopu ciklusa emisija „Žene našeg grada“, kojima je posvećen mjesec ožujak, danas donosimo još jednu inspirativnu priču. Gošća emisije je časna sestra Ružica Dodig – jedinstvena i svestrana osoba koja pomiče granice svakodnevnog poziva. Kao profesorica u srednjoj školi učenicima predaje filmsku umjetnost, s njima snima filmove i osvaja nagrade na festivalima. Uz to svira gitaru, pjeva s mladima u crkvi i, kako sama kaže – rado sluša i […]

17. March 2026. 222

Written by: Branko Domac

Rate it